Kaymai Cafe và Hana Pan Bakery giống như một điểm hẹn dành cho những người… khó chỉ có một sở thích

Bạn có thể đến vì nghe nói ở đây có bánh ngon, nhưng rồi lại bị giữ chân bởi một góc sách nhỏ. Hoặc chỉ định ghé xem vài món đồ thủ công, cuối cùng lại ngồi lâu hơn dự tính bên khung cửa, nhìn nắng xuyên qua tán cây và bóng lá chầm chậm đổ xuống nền nhà.

Không gian ở đây không cố gây ấn tượng bằng những chi tiết cầu kỳ. Sự hấp dẫn nằm ở cách mọi thứ được đặt cạnh nhau vừa vặn: chất gỗ trầm, những mảng tường sáng, cây xanh, khung cửa rộng và ánh nắng luôn tìm được đường để len vào. Có những khoảnh khắc, bóng lá in lên rèm trắng, mặt bàn hay nền xi măng, tạo thành một thứ “họa tiết” thay đổi theo từng giờ trong ngày. Ngồi ở đó, đôi khi chẳng cần điện thoại, cũng chẳng nhất thiết phải trò chuyện. Chỉ cần nhìn một chút thôi đã thấy đủ để chậm lại.

Nếu Kaymai mang đến cảm giác của một nơi để người ta tạm rời khỏi nhịp vội, thì Hana Pan Bakery lại là lời mời gọi khó từ chối dành cho những chiếc bụng đói. Tiệm bánh thủ công mang cảm hứng kết hợp giữa nguyên liệu Việt Nam và tinh thần Nhật Bản – cũng giống như cái tên của mình: “Hana” là hoa, còn “Pan” nghĩa là bánh mì.

Quầy bánh không cần quá phô trương, bởi mùi bánh mới và những chiếc bánh vừa ra lò đã đủ sức khiến người ta đứng lại lâu hơn vài phút. Bánh cuộn, bánh mì muối, croissant… được làm mới mỗi ngày, để một buổi ghé chơi rất dễ biến thành màn phân vân quen thuộc: ăn một chiếc cho biết hay gọi thêm một chiếc mang về? Câu trả lời, tất nhiên, thường nghiêng về phương án thứ hai.

Một chiếc bánh ngon, một ly đồ uống mát lạnh và một chỗ ngồi có nắng – nghe có vẻ đơn giản. Nhưng đôi khi, một ngày dễ chịu cũng chỉ cần bắt đầu bằng vài điều nhỏ như thế.

Điều khiến Kaymai và Hana Pan thú vị hơn một quán cà phê thông thường là bạn không nhất thiết phải đến đây chỉ để uống cà phê hay ăn bánh. Sau khi lấp đầy chiếc bụng, bạn có thể thong thả đi một vòng, lật vài trang sách ở góc nhỏ xinh, ngắm những món đồ thủ công, những sản phẩm thiết kế hay quần áo được tuyển chọn khá có gu. Không gian có nhiều thứ để khám phá, nhưng không hề tạo cảm giác tham lam hay chật chội. Mỗi góc có một câu chuyện riêng, và tất cả được nối với nhau bằng một tinh thần chung: chậm một chút, nhìn kỹ một chút và chọn những thứ mình thực sự thích.

Vì thế, nếu đã quen với một Hội An đông người và đầy những lịch trình check-in, 303 Cửa Đại có thể là một điểm dừng đáng để rẽ vào. Đến vì bánh ngon, mê vì view xịn, rồi biết đâu lại mang về thêm một món đồ nhỏ, một cuốn sách hay… hoặc đơn giản nhất là vài phút tĩnh lặng mà giữa những ngày bận rộn, chúng ta thường quên mất mình đang cần.

Kaymai Cafe & Hana Pan Bakery – một nơi mà bạn có thể ghé vì một chiếc bánh, nhưng rất dễ ở lại vì nhiều điều hơn thế.