5 tọa độ cà phê ở Toronto: Đẹp, chill và khiến bạn chỉ muốn… ngồi lì không về

Nếu muốn khám phá Toronto theo một cách chậm hơn, có gu hơn và “địa phương” hơn, hãy thử lưu 5 quán cà phê dưới đây. Mỗi nơi một cá tính: có quán giấu cả một khu vườn phía sau, có nơi nằm giữa không gian nghệ thuật, có nơi lại khiến bạn có cảm giác như vừa bước vào một lát cắt khác của thành phố.

Dark Horse Espresso Bar – uống cà phê và “lạc” vào thế giới nghệ thuật

Nếu phải chọn một quán có trải nghiệm thú vị nhất về vị trí, Dark Horse Espresso Bar tại 401 Richmond St W chắc chắn là cái tên đáng cân nhắc.

Quán nằm bên trong một tòa nhà di sản gắn với cộng đồng nghệ thuật. Vì thế, hành trình đến đây không chỉ đơn giản là tìm một ly espresso. Bạn có thể bước qua những không gian sáng tạo, dừng lại quan sát, rồi cuối cùng tìm một chiếc bàn bên khu sân trong xanh mát.

Menu có đủ những lựa chọn quen thuộc cho người yêu cà phê: espresso specialty, drip coffee, cold brew, cùng matcha latte và bánh ngọt. Nhưng thứ khiến Dark Horse đáng nhớ hơn có lẽ là cảm giác “cà phê cũng là một phần của trải nghiệm khám phá”.

Địa chỉ: 401 Richmond St W, Suite 135.

Balzac’s Coffee Roasters – một khoảng lặng cổ điển giữa Old Toronto

Giữa hành trình khám phá St. Lawrence Market và những góc phố của Old Toronto, Balzac’s Coffee Roasters tại 10 Market Street là một điểm dừng mang màu sắc hoàn toàn khác.

Không gian và vị trí của Balzac’s tạo cảm giác như một cuộc gặp gỡ giữa nhịp sống hiện đại và nét cổ điển của thành phố. Đây là nơi bạn có thể bắt đầu buổi sáng bằng một ly cà phê trước khi đi chợ, hoặc ghé vào sau khi đã đi bộ quá nhiều và cần một chỗ để “sạc lại năng lượng”.

Một ly cà phê, một góc ngồi và dòng người đi qua – đôi khi đó đã là đủ để cảm nhận một Toronto rất khác.

Địa chỉ: 10 Market St., gần St. Lawrence Market

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Thứ Năm: 7:00 – 18:00; Thứ Sáu: 7:00 – 19:00; Thứ Bảy: 6:30 – 19:00; Chủ Nhật: 7:30 – 18:00.

Cafe23 – bước qua cửa quán, phía sau là cả một khu vườn

Từ bên ngoài, Cafe23 tại 728 Queen St W trông giống một điểm dừng chân xinh xắn trên con phố Queen Street West sôi động. Nhưng điều thú vị nhất lại nằm phía sau quán.

Menu cũng đủ để những người thích thử món mới không thấy nhàm chán: lavender white mocha cho những ai thích chút ngọt ngào, espresso tonic mát lạnh và tỉnh táo, hay iced Vietnamese coffee – một lựa chọn có thể khiến những vị khách Việt cảm thấy gần gũi giữa Toronto. Quán còn sử dụng các dòng cà phê từ những nhà rang như Hale Coffee và De Mello, cùng bánh ngọt và lựa chọn plant-based, vegan.

Cafe23 không chỉ là nơi để “uống nhanh một ly cà phê”. Đây là kiểu quán bạn có thể ghé vào buổi sáng với một danh sách công việc dài, rồi đến lúc ngẩng lên mới nhận ra… mình đã ngồi đó gần cả ngày.

Địa chỉ: 728 Queen St W

Giờ mở cửa: 7:00 – 19:00 các ngày trong tuần; 8:00 – 19:00 cuối tuần.

Coffee by Joy – dành cho những người thích tìm thấy cái đẹp trong sự tối giản

Không cần biển hiệu quá phô trương hay một không gian cố gắng gây ấn tượng bằng mọi giá, Coffee by Joy tại 163 Sterling Rd chọn cách chinh phục khách bằng sự tối giản và một cá tính có phần kín đáo.

Điểm thú vị của quán nằm ở cảm giác khám phá. Đây không đơn thuần là nơi bước vào, gọi một ly cà phê rồi bước ra. Specialty coffee, thiết kế gọn gàng và một không gian mang hơi hướng nghệ thuật tạo nên cảm giác như bạn vừa tình cờ tìm thấy một “secret spot” của thành phố.

Coffee by Joy phù hợp với những ngày bạn muốn tránh xa những nơi quá đông, tìm một góc nhỏ để trò chuyện, đọc sách hoặc đơn giản là ngồi một mình mà không cảm thấy mình cần phải làm gì cả.

Bởi đôi khi, một quán cà phê đẹp không phải là nơi có thật nhiều thứ để nhìn. Mà là nơi có đủ khoảng trống để bạn nhìn lại chính mình.

Địa chỉ: 163 Sterling Rd

Giờ mở cửa: 9:00 – 18:00 hằng ngày.

Butter & Blue – một điểm hẹn nhỏ xinh cho những ngày muốn sống chậm

Có những quán cà phê không cần quá nhiều lời giới thiệu. Chỉ cần một góc phố dễ thương, một buổi sáng không phải vội vàng và một cuộc hẹn không có thời gian kết thúc.

Nằm tại 7 Baldwin Street, Butter & Blue mang đến cảm giác nhẹ nhàng, gần gũi – một địa điểm phù hợp để thêm vào lịch trình nếu bạn muốn dành cho Toronto một buổi sáng thật “chill”.

Không phải kiểu trải nghiệm phải thật hoành tráng để đăng lên mạng xã hội, Butter & Blue hấp dẫn ở cảm giác rất đời thường: ghé vào gọi một món mình thích, ngồi xuống và để thời gian trôi chậm hơn một chút.

Nếu Toronto của bạn đang là một chuỗi ngày chạy lịch trình từ điểm này sang điểm khác, đây có thể là nơi để nhấn nút “pause”.

Địa chỉ: 7 Baldwin Street

Giờ mở cửa: Thứ Ba – Thứ Sáu: 9:00 – 17:00; Thứ Bảy – Chủ Nhật: 10:00 – 18:00. Thứ Hai đóng cửa.

Toronto không chỉ để “đi”, mà còn để ngồi lại
Biết đâu, thứ bạn nhớ nhất sau chuyến đi Toronto lại không phải là một tòa nhà nổi tiếng hay một bức ảnh check-in, mà chính là buổi chiều bạn ngồi dưới tán cây ở Cafe23, lạc giữa không gian nghệ thuật tại Dark Horse, hay vô tình tìm thấy một góc yêu thích của riêng mình.

Hồng Linh